４月24日
飲んでいた刀豆茶が体に良く、飲んで美味しいのだが、結構高価なので自分で作ろうと思い、Amazonで購入した大きな白刀豆の種を蒔きました。
５月５日 発芽が始まりました。
５月11日 ダイナミックな発芽
定植して、しばらく画像がありません。
７月31日 白刀豆の白い花が咲いています。
棚の中には大きな莢が沢山下がっています。
11月４日 無事。沢山の刀豆が収穫できました。
若い莢は、そのまま微塵切りにし乾燥させた後フライパンで茶色くなるまで良く炒ります。それを煎じて刀豆茶として飲んでいます。スッキリとして、飲みやすく美味しい！
豆は、コーヒーとして飲んでいます。
来年は、種も沢山確保出来たので沢山作る予定です。
