エゴマの実の醤油漬けを作ってみる

草茫々になっているエゴマ。

実は結構出来ている

草刈り機で草を刈っているときに誤って１本切ってしまった。そのまま処分するのは勿体ないので、エゴマの醤油漬けを作ってみます。

穂を茎から取り洗います。

穂から実を取ります。

実を瓶に詰めて醤油をひたひたに入れて完成？

何日後に食べれるのか、どんな味なのか、そもそも食べれる代物になるのか、全く分かりません。