大量に採れたタマネギ
お隣に５～６個持っていったら、「干しタマネギにしたら長く保存できる」と教えてもらった。
今日から２～３日天気は良さそうなので、ほしたタマネギを作ってみます。
大きいタマネギを使います。
普通に使う大きさに切ります。
１片１片にバラバラに分けます。
これを、干し物つくりのネットに並べて干します。
タマネギ３個分しか干せなかった。
タマネギは、赤茶色の皮の部分に栄養分が多くある。しかし、白い部分も太陽に当てると表面の皮と同様の栄養価になるらしい。
どんな物が出来るのか楽しみです。
なお、作り方は全くの我流です。
