2022-10-13から1日間の記事一覧

マテバシのどんぐりを食す

街路樹に植えられているマテバシのどんぐりがたくさん落ちています。 縄文人の主食であったといわれているどんぐり。拾い集めてきました。 マテバシのどんぐりは渋みが少なく生でも食べれますが、虫がいたりする事もあるので消毒も兼ねて10分ほどお湯で灰汁…