雑草の中からアスパラガスがニョキニョキ

アスパラガスを植えている畝。雑草の中からニョキニョキと出ています。大きく成りすぎています。

雑草を取り除くと美味しそうに太った紫アスパラガス。苗を植えて3年目です。

食べ頃のアスパラガスに出会えるのは初めてです。10年間位は収穫できると言うことなので、出来るだけ収穫期に帰ろうと思います。