田舎に帰る途中にある道の駅でよく購入する紫黒米(しこくまい)。 普通のお米と混ぜて炊くと、薄紫色のご飯ができます。古代米の一種です。 古代米についての農林水産省のホームページ 【「古代米」とは、私たちの祖先が栽培していた、いわば「古代の稲の品種…