大量に収穫できた菊芋。ご近所にお裾分けしても、まだたくさん残っているので、ネットでレシピを調べ、長期間保存できて美味しそうな菊芋の漬け物を作ります。 まず、菊芋を水洗いし、土を取り除きます。 芋は大きくないので、土を綺麗に取り除くの に結構手…
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