たくさん採れた六条大麦春雷。何度かコーヒーミルで挽いて大麦パンを作ってみたが発酵が上手くいかずに失敗。持て余していたのですが、今回麦茶にしてみました。 フライパンで炒るとポンポンと音をたてて跳ねます。芳ばしいいい匂いがしてきました。 音が出…
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