2021-06-25から1日間の記事一覧

大麦春雷の製粉その①

良く乾燥させた大麦春雷の籾60g コーヒーミルに入れて挽きます。 1回目は目を荒くして挽きます。 セラミックの歯を調整しながら2回挽きました。 ふるいにかけて、もう一度挽きます。 更に、目を細かくして挽き、完成! 60gの麦籾から約30gの大麦粉が取…