コーヒーの代用になるものを探していて見つけたチコリ(カステルフランコ) 試食用に１株収穫してきました。 根元に新しい芽が付いています。 コーヒーが試したくて栽培したので、葉の部分は後にして、根を取ります。 きれいに洗って、小さく刻みます。 半日ほ…