2021-05-15から1日間の記事一覧

新茶を作る

梅畑に植えられている、お茶の木が有ったので、新葉でお茶を作ります。 写真は、新葉を摘んだ後です。 フライパンで、焦げないよう熱を加え、葉を柔らかくし、ひたすら手で揉みます。 30分ほど揉んだ後、小さい茶葉を試し飲みしてみました。 新茶の良い香り…